Additifs alimentaires

Deca Chimie Distribution - Les Additifs Alimentaires

Les additifs alimentaires sont définis par une directive de l'Union européenne : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non consommée comme aliment en soi et habituellement non utilisée comme ingrédient caractéristique dans l'alimentation, possédant ou non une valeur nutritive, et dont l'adjonction intentionnelle aux denrées alimentaires, dans un but technologique au stade de leur fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage, a pour effet, ou peut raisonnablement être estimée avoir pour effet, qu'elle devient elle-même ou que ses dérivés deviennent, directement ou indirectement, un composant des denrées alimentaires ».

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux produits alimentaires de base dans le but d'en améliorer la conservation, la couleur, le goût, l'aspect… Quand un additif alimentaire est autorisé au niveau européen, celui-ci bénéficie d'un code du type Exxx. Les additifs sont classés selon leur catégorie. Cependant, étant donné le développement de la liste et son caractère ouvert, la place occupée par un additif alimentaire dans la liste n'est plus nécessairement indicative de sa fonction.

Nos produits :
Acide Adipique PDF
Aspartame
Beta-Carotène PDF
Butylhydroxytoluène / BHT PDF
Caféine
Cires
Citrate Trisodique PDF
Cystéine Base (L-) PDF
Cystéine HCI Monohydratée (L-)
Dextrose
Diacétate de Sodium
Erythorbate de Sodium PDF
Ethyl vanilline
Extraits Naturels
Gallate d'Octyl
Gallate de Propyle
Gélatine Porcine et Bovine
Gelée Royale Lyophilisée
Glycerol
Glycine Food Grade 98.5% min PDF
Gomme Arabique
Gomme de Guar
Gomme Tara
Gomme Xanthane
Inositol
Iodure de Potassium
Isoleucine (L-)
Konjac
Oxyde de Fer
Oxyde de Magnésium
Poudre de Lait
Propionate de Calcium
Selenite de Soude
Sorbate de Calcium
Sorbate de Potassium PDF
Sulfate d'Ammonium Food Grade
Sulfate de Cuivre PDF
Sulfate de Magnesium
Sulfate de Manganèse
Taurine PDF
ACTUALITES
07/11/2018
Piscine Global à Lyon - Novembre 2018
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